藏历新年的脚步日益周边云开体育，拉萨市墨竹工卡县的街头巷尾都被喜庆的年味隐敝。每家每户都在为理睬新年而竭力，炸卡塞、酿青稞酒，空气中糜费着浓浓的节日氛围。
村民正在炸卡塞。
村民正在炸卡塞。
近日，记者走进墨竹工卡县扎西岗乡仁青林村村民旦索朗的家，刚一进门，一股卡塞的诱东说念主香味便扑鼻而来。屋内，旦索朗和几名村民正单干明确、环环相扣地竭力着，揉面、切面、炸卡塞，全球王人心合力赶制新年必备的“德卡”。每个东说念主的脸上都飘溢着幸福与应承的笑貌，那是对新年的期待，亦然对当下生存的称心。
张开剩余65%“德卡”，手脚传统藏式点心“卡塞”的一种，在藏历新年的年货清单里占据着弗成或缺的位置。每到藏历新年前夜，旦索朗一家便过问了一年中最竭力的时段——筹算起制作和售卖卡塞的交易。旦索朗回忆起小时辰的新年，欷歔万分：“小时辰过年，家家户户都我方炸卡塞，当时辰，通盘这个词村子都被卡塞的浓香包围着。当前生存条目好了，好多东说念主以为在外购买德卡更浅易省事，这也给咱们带来了商机。咱们作念炸德卡的交易仍是6年了，一直都很受宽饶，还带动了6名村民一说念参与，增多了全球的收入。”
正说着，一位顾主走进来喊说念：“老迈，我要两箱德卡，请维护打包一下。”旦索朗家的德卡备受醉心是有原因的，他家坚捏取舍自家产的面粉和正统菜籽油制作，食材自然健康，让东说念主吃得宽解，何况价钱实惠，性价比很高，因此订单连绵链接。除了德卡，他家的酥油花、青稞麦穗等年货也相通畅销，这些年货都是自家用心制作或素质的，饱含着浓浓的情意。旦索朗满脸笑貌地告诉记者：“当前交易尽头好，德卡根柢不愁卖。咱们五个东说念主每天从上昼十点到下昼六点炸卡塞，光是德卡，一天就能卖1500多元，收入很可不雅。”
一旁的村民白珍也笑着共享我方的感受：“我是家庭主妇，没方针出门打工。当前农闲的时辰能在家门口炸卡塞，这份职责对我来说太适合了。挣的钱既能寄给在外念书的孩子，又能补贴家用，确切尽头好。”
村民正在整理新年必备的年货青稞麦穗。
旦索朗正在制作酥油花。
藏历新年的气味越来越浓，墨竹工卡县的空气中尽是卡塞的香味。旦索朗凭借着竭力的双手云开体育，在制作卡塞的流程中，不仅为自家创造了好意思好的生存，更“炸”出了属于全球的幸福滋味。这份幸福，是个东说念主生存质地的普及，更是教导乡亲们共同增收致富的清脆，在新年的氛围里愈发浓郁。
发布于：北京市